Descrição

A crítica gastronômica é um processo fundamental no setor alimentício, atuando como um instrumento de avaliação que vai além do simples julgamento de pratos. Ela envolve a análise criteriosa de elementos como sabor, apresentação, serviço, ambiente e custo-benefício, oferecendo aos consumidores um guia que auxilia na escolha de restaurantes e outros serviços gastronômicos.